Also mußte ich doch heute mal schnell los um Erdbeeren zu kaufen
Sehen die nicht toll aus? Allerdings sind die ausm Supermarkt, leider bin ich noch nicht aufs Feld gekommen um selber welche zu pflücken, aber das machen wir auch noch.
Das ganze also schnell geschnippelt (aber nur die Hälfte, die andere Hälfte war zum so essen) gemanscht, Rohrzucker rein und Käthe´s Geliermittel, ein bisschen Vanillezucker und fertig ist die erste Erdbeermarmelade 2011
Die ist etwas dunkler als normale Marmelade mit weißem Zucker, durch den braunen Rohrzucker aber der gibt auch noch nen leichten Karamellgeschmack *yammi*
Außerdem war ich heute noch mit dem Hundi schön spazieren, bewaffnet mit Tasche und Schere und habe ein paar Holunderblüten gesammelt, da ich ja morgen auch noch Holunderblütengelee machen möchte! Vorbereitet und im Kühlschrank sind se schon.
Allerdings habe ich mit Orange und nicht mit Zitrone angesetzt und auch schon die Kappen der Orange ausgedrückt und den Saft mit reingemacht.
Morgen noch ein paar Orangen frisch auspressen und mit rein in den Gelee.
Die Tage muß ich dann nochmal los und ein paar Blüten für den Sirup sammeln, leider waren einige heute schneller als ich, gestern waren die Büsche noch voll, und heute war alles ab, auf jeden Fall die niedrig hängenden wo ich furzknoten noch dran komme :-))
Und jetzt setze ich mich wieder aufs Sofa und häkel weiter an dieser wunderschönen Tasche
Bilder gibts erst morgen
Einen schönen Abend wünsch ich euch noch
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